Entree 第一道正菜（前面应该还有开胃酒，汤或冷盘） Carottes rapees vinaigrette 1.80 � 酸醋沙司胡萝卜丝1.8欧元（下面价格就不翻了） Oeuf dur mayonnaise 2.20 � 清煮蛋配蛋黄酱 Avocat sauce crevettes 3.30 � 鳄梨汁虾 Consomme vermicelle 2.20 � 清炖意粉 Salade de gesiers confits 6.50 � 油焖肫色拉（这里不太对，因为没写什么的肫，一 般是油焖鸭肫色拉，salade de gesiers de canard confits) Salade d'endives au roquefort 5.50 � 羊乳干酪苦苣色拉 Salade frisee aux lardons 3.50 � 肉丁皱叶菊苣色拉 Salade de concombre 1.90 � 黄瓜色拉 Salade de tomate 2.20 � 番茄色拉 Salade de tomate et concombre 2.20 � 黄瓜番茄色拉 Salade verte melangee 2.20 � 绿蔬拼盘色拉 Celeri remoulade 2.50 � （加芥末、醋的一种）蛋黄酱沙司芹菜 Saumon fume d'ecosse 6.50 � 苏格兰烟熏鲑鱼 Poireaux vinaigrette 3.50 � 酸醋沙司韭葱 Saucisson sec beurre 3.00 � 干黄油腊肠 Saucisson a l'ail beurre 2.20 � 黄油蒜肠 Museau de boeuf vinaigrette 3.70 � 酸醋沙司牛头肉 Rillette de porc 3.00 � 熟肉酱（猪肉的） Crevettes roses mayonnaise 3.70 � 蛋黄酱明虾 Filet de hareng pommes a l'huile 3.70 � 土豆油浸鲱脊 Bloc de foie gras de canard 6.80 � 鹅肝酱 Jambon de pays beurre 3.70 � 当地黄油火腿 6 escargots 6.50 � 6只（法式）蜗牛（虽然是名菜，可是我米吃过，不敢吃啊） 12 escargots 13.00 � 12只（法式）蜗牛（法国人是怎么算的，大盘完全不比小盘便宜 么，一样的价何必写两遍，哈哈，我以前一直BS他们这个） Poisson 鱼 Bar au four a la graines de fenouil 13.50 �茴香烤狼鲈 Quenelle de brochet sauce nantua 8.50 � nantua酱汁串鱼肠（也是烤的，不知道 nantua是什么，会不会写的不太正确？是不是南特汁~） Plat 正菜 Entrecote grille maitre d hotel 12.20 � 招牌烤牛排（按原文译是老板烤牛排） Steack hache sauce poivre vert frites 8.50 � 绿胡椒炸碎牛排（steak) Pave de rumsteack au poivre 11.20 � 胡椒牛腿排(rumsteck) Pot au feu menagere 11.00 � 家庭炖锅 Pot au feu pommes frites 11.00 � 炸薯条炖锅 Tranche de boeuf sauce tomate 11.00 � 番茄酱牛肉片 Steack cru sauce tartare frites 11.80 � 芥末蛋黄汁炸当地牛排 Tete de veau sauce gribiche 11.60 � 蛋黄酱小牛肉 Cotes d'agneau grillees frites 10.80 � 烤小羊排 Poulet fermier roti frites 8.70 � 烤农场鸡 Andouillette de troyes aaaaa grillee frites 11.40 � 烤特洛伊香肠 Boudin puree 8.60 � 猪血香肠 Choucroute alsacienne 10.80 � 阿尔萨斯腌酸菜 Escalope de veau normande 11.50 � 诺曼底小牛肉片 Pave de rumsteack grille frites 11.00 � 炸牛腿排 Legume 蔬菜 Pommes frites 2.50 � 炸薯条 Pommes a l' anglaise beurre 2.50 � 英格兰炸薯条 Spaghettis 2.50 � 意大利面（细的） Choucroute legume 2.50 � 腌酸菜 Legumes du pot au feu 2.50 � 炖菜 Haricots verts a l' anglaise 2.50 � 英式四季豆 Champignons a la provencale 2.50 � 普罗旺斯菇 Assiette vegetarienne 6.50 � 素盘 Fromage 奶酪 Bleu d'auvergne beurre 2.60 � 奥弗涅霉干酪 Camembert 2.50 � 卡门贝干酪 Saint nectaire 3.00 � 圣蜜腺 Emmental 2.50 � （瑞士）爱芒特干酪 Fromage de chevre 2.60 � 羊干酪 Fromage blanc de campagne 1.90 � 乡村白干酪 Pont l' eveque 2.60 � ？（不好意思，这个目前不知道） Yaourt 1.10 � 酸乳 Dessert 餐后甜点 Compote de pommes 2.20 � 苹果酱 Creme de marron vanillee 2.70 � 香草栗子奶油 Ananas frais 4.00 � 新鲜菠萝 Salade de fruits 3.00 � 水果色拉 Pruneaux au vin glace vanille 3.80 � 香草冰淇淋李子酒 Ile flottante 3.50 � 甜岛（一种奶油蛋白甜食） Coupe de creme chantilly 2.50 � 甜味掼奶油 Delice au chocolat creme anglaise 3.90 � 美味英式奶油巧克力 Coupe mont blanc (creme de marron chantilly) 3.20 � 勃朗峰（栗子味掼奶油） Pomme ou orange 2.10 � 苹果或桔子 Glace 冰淇淋 Souffle glace au grand marnier 6.00 � 海之气息 Profiteroles au chocolat chaud 3.90 � （夹心巧克力酥球）热巧 Peche melba 3.50 � 冰淇淋糖水桃子 Peche melba chantilly 4.00 � 甜味冰淇淋糖水桃子 Dame blanche 3.80 � 白夫人 Vin du Moment 酒 Médoc 2004 梅多克葡萄酒 Comtesse de BY 19.00 �BY伯爵夫人
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