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看节目学法语:央视《中法厨王争霸赛》第十期
作者:未知  文章来源:互联网  点击数  更新时间:2012-10-28 16:45:55  文章录入:admin  责任编辑:admin

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编辑点评:央视的《《厨王争霸——中法顶级厨艺大赛》以两国顶级厨师厨艺对决吸引来大批观众,法国米其林餐厅顶级厨师和中国各式菜系大厨谁技高一筹?节目中出现了哪些令人食指大动的美味佳肴?爱吃爱生活的你不能错过。胖胖的法国厨师说的词汇你听明白了吗?美食上桌,Au service !

在这期节目中,双方的厨师越做“火药味”越浓,而且菜肴花样更多了!

你知道这些食材的法语说法吗?

香料 épice
坚果 graine
龙虾 langouste, homard
腌制 saler
柠檬 citron, lemon
鸽子 pigeon,colombe
番茄 tomate
黄油 beurre
橄榄油 huile d'olive
萝卜 navet, radis
大葱 poireau
香菜 coriandre
米粉 farine de riz
茄子 aubergine
奶酪 fromage
南瓜 citrouille, potiron
山楂 aubépine cenelle
芝麻 sésame
花椒 clavalier xanthoxyle
羊排 côtelette de mouton
杏仁 amande d'abricot
胡萝卜 carotte
淡奶油 crème legère

延伸阅读: 沪上大众餐厅家常菜单法文译法>>>
               法语词汇:烹饪常用动词>>>                   

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