Les thés verts (lücha)绿 茶

Le bourgeon et la première feuille soigneusement sélectionnés, indice de la qualité du ‘grade1’, délivrent à l’infusion une saveur apaisante et rafraîchissante, caractéristique du thé vert.

Ses feuilles d’un vert tendre, légèrement en spirale, se déploient lors de l’infusion pour libérer une liqueur légère au palais et désaltérante.

Les parfums libérés par les feuilles travaillées et aplaties de ce thé vert traditionnel chinois, sont longs en bouche. Au nez, comme au palais, des notes qui tendent vers le légume vert tendre se révèlent lorsque l’on infuse ce grand cru en tasse chinoise zhong. La liqueur, d’une belle couleur vert amande, annonce un thé de qualité, qui a du corps.

Les feuilles de ce thé vert, dont les jardins sont traditionnellement cultivés dans la province du Zhejiang, sont soigneusement aplaties. Sa liqueur, rapidement infusée, est légère et longue en bouche.

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