Entrée
Très facile :
Moyen :
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min 前菜
难度:很容易
花费:一般
准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
Ingrédients ( pour 8 brochettes ):
- crevettes crues moyennes surgelées ( 30 pièces )
- 1 ou 2 gousses de vanille ( selon la taille )
- poivre
- huile ( de tournesol )
- brochettes配料(8串):
中等大小的生冰冻虾(30只)
1到2根香草(根据大小)
胡椒
(向日葵)油
(烧烤用的)小铁杆
Préparation :
Préparation la veille :
Après décongélation ( au réfrigérateur ) des crevettes, les décortiquer et les fendre dans le dos pour retirer la veine noire.
Fendre les gousses de vanille dan le sens de la longueur et récupérer les graines à l'aide de la pointe d'un couteau.
Dans un récipient mettre les crevettes et les graines de vanille. Poivrer selon votre goût. Y ajouter de l'huile. Faire mariner le mélange au réfrigérateur 1 nuit.
Le jour J:
Sortir les crevettes. Préparer le barbecue. Enfiler les crevettes ( 3 ou 4 ) sur les brochettes et les faire griller ( minutes par côté ). Ne pas hésiter à badigeonner les brochettes avec l'huile de marinade.准备:
烧烤前一天:
(在冰箱冷藏柜中)解冻虾,去壳并将后背剖开以去除黑经。
纵向剖开香草,用刀尖将香草粒取出。
容器中放入虾和香草粒。根据口味,撒上胡椒。倒入油。在冰箱中腌泡一个晚上。
烧烤当天:
取出虾。准备好BBQ烤炉。将虾(3到4只)串在小铁杆上烧烤(每边烤几分钟)。经常在虾串上涂抹腌泡油。