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法国儿童少不了的奶酪:小瑞士奶酪 Le petit-suisse |
作者:未知 文章来源:互联网 点击数 更新时间:2012-12-27 15:37:35 文章录入:admin 责任编辑:admin |
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小瑞士奶酪Le petit-suisse,别看名字里有个瑞士就以为这是瑞士来的,其实,这是不折不扣的产自诺曼底的奶酪。这种新鲜奶酪质地稠滑,口感独特。据记载,这种奶酪的特别之处在于,在新鲜奶酪上又加入了奶油,而形成了其独特的口味。这个加入奶油的主意,正是出自19世纪时,一位在诺曼底小农场工作的瑞士人,于是就有了小瑞士Le petit-suisse这一名称。这是一种伴着很多法国儿童一起长大的奶酪。 Le petit-suisse小瑞士奶酪
Le fromage frais des enfants! Originaire de la Normandie mais inventée par un Suisse, il doit sa texture unique à la crème qu'on lui rajoute. Le Petit-Suisse contient au minimum 40% de M.G. 声明:双语文章中,中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。
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