今天一早，法国总统奥朗德给一年一度的农业沙龙揭幕，清晨七点，法国总统就抵达了巴黎凡尔赛门的展览中心，尤其今年是农业沙龙届满五十周岁，庆祝活动繁多，不过今年的沙龙，因持续两周以来的挂牛头买马肉的食物安全丑闻，而显得灰暗。
 
面对消费者越来越对食品安全失去信心，奥朗德在沙龙上宣布，将对烹制的肉质食品实施“强制性标签”，来保护消费者的信心；并向乳牛畜牧业者许诺提供一项特别措施，来支持该行业。
 
奥朗德在多位部长的陪同下参观沙龙，观看了晨间的奶牛挤奶，与参展的农民共进早餐后，和多位农业工会负责人见面。给农业沙龙揭幕是法国总统每年的例行公事，在沙龙上，总统既可显示其未来的农业政策，又能与业内人士交流、了解农业状况的第一手资讯，更是亲民的好场所，拉近与法国传统基层选民的距离。
 
本次农业沙龙，来自全法各地有的参展商超过一千名，另有二十六个外国企业，来此展示产品，预计本次沙龙将有七十万游客前来参观。与以往年份不同，今年的展览没有设置特定的主题，只是简单的推出了五十周年标志。