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【导读】

Il n'est pas obligatoire de dépenser beaucoup pour cuisiner un repas de fête. La preuve avec la Banque alimentaire, qui organise des ateliers de chefs. Objectif : faire des menus pour 3,50 euros seulement par personne.

节日聚餐不一定必须铺张浪费。食品银行组织各位大厨用事实声明了这一点。实验目的在于做出每人3.5欧元的圣诞大餐。

【背景知识】

Selon la définition dans la charte de la Fédération française des banques alimentaires, les « banques alimentaires collectent, gèrent et partagent des denrées alimentaires pour aider l'homme à se restaurer. Leur action se fonde sur la gratuité, le don, le partage, le bénévolat et le mécénat ».
En Amérique du Nord, en Europe, et plus largement dans tous les pays industrialisés, de telles associations sans but lucratif ont ainsi pour objectif la collecte d’aliments, de préférence non périssables, et leur mise à disposition gratuite ou quasi-gratuite aux plus démunis – essentiellement par le biais d’autres associations intermédiaires dans le cadre d’accords de partenariat. La finalité est en fin de compte de répondre à l’urgence sociale par l’aide alimentaire et de lutter contre le gaspillage des produits alimentaires pour nourrir ceux qui ont faim et ceux qui sont dans le besoin.

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