打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
自制法国美食:杏子醋栗馅饼
作者:沪江网  文章来源:fr.hujiang.com  点击数  更新时间:2014-11-20 18:24:06  文章录入:admin  责任编辑:admin

时间准备:

Temps de préparation : 10 minutes准备时间:10分钟
Temps de cuisson : 40 minutes  烹饪时间:40分钟

配料(六人份)
- 1 pâte feuilletée  - 1个酥饼                            
- 400 g d'oreillons d'abricots au sirop  - 400克杏仁糖浆
- 100 g de sucre semoule  - 100克砂糖
- 150 g d'amandes en poudre- 150克杏仁粉
- 2 oeufs- 2个鸡蛋
- 5 cl de crème fraîche liquide - 5 cl 鲜奶油液
- 250 g de confiture de gelée à la groseille- 250克醋栗果冻(即灯笼果)                       

制作方法:

Préchauffez le four à 180°C.预热烤箱到180度。
Fouettez les oeufs et le sucre.打鸡蛋和糖。
Ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche, mélangez bien et réservez.加入杏仁粉和奶油,搅拌均匀,待用。
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.把面团在馅饼模具里滚一圈。底部使用叉子
Versez la préparation sur le fond de tarte. Disposez les oreillons d'abricots côté bombé vers le fond de tarte et mettez une noisette de gelée de groseille à la place du noyau de chaque abricot.把杏仁糖浆倒在馅饼上,用醋栗果冻替代杏核,放在杏子里面。
Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.保持180度静置40分钟。

40分钟之后取出来,就大功告成啦!你学会了吗?
 

本内容为沪江法语(http://fr.hujiang.com/)原创翻译,转载请注明出处。

打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口