一日之计在于晨，醒来以后吃一顿美美的早餐，充满活力的一天又开始啦！吃惯了中餐的豆浆油条，面条馄饨，让我们一起来看看法国人的早餐是什么样的吧。

饮品类：
No.1 咖啡
咖啡对于法国人来说是生活中不可缺少的一部分，遍地的咖啡馆，自动咖啡机，超市里一整排一整排的咖啡货架，这些无不昭示着咖啡的重要地位。法国人的一天往往也是从一杯咖啡开始，提神醒脑，开始新的工作学习。咖啡品种众多，然而在早餐中占据一席之地的往往是咖啡欧蕾，也就是法语中的café au lait，加入了大量牛奶的咖啡，醇厚中带着牛奶的甜香，美美哒！

No.2 牛奶
牛奶的重要性和咖啡不相上下，也是早餐中常见的饮品。但是法国人喝牛奶还有一种独特的方法，那就是在牛奶中加入带有碎葡萄干，碎坚果等配料的谷物麦片！搅一搅，喝一喝，口感丰富，营养全面，一天又充满了能量~
 

No.3热巧克力&果汁
    这两种也是早餐饮品的好选择，比较适合小孩子。冬天喝一杯热巧克力，夏天来一杯酸甜的果汁，幸福感爆棚！

糕点类：
No.1 羊角面包 & 巧克力面包 & 葡萄面包
这三种面包简直是法式早餐界的三巨头。羊角面包（croissant）以其酥脆的表皮，喷香的黄油味激发人们的食欲，一个羊角面包加一杯咖啡欧蕾，基本上是法式早餐中最最经典的搭配。巧克力面包（pain au chocolat）和葡萄面包（pain au raisin）也是经典款，这三种面包往往会搭配在一起，装成一大盒进行售卖。

No.2 切片面包
法国的切片面包，无论是白切片还是谷物切片，都没有什么特别的味道，无比平实。因为它们的切面面包不单吃，往往只是作为早餐的基底，往里面自行添加什么才是重点。最简单的就是果酱切片，各种草莓果酱，柑橘果酱往切片面包上一抹，味道瞬间就出来了。或者加生菜叶，番茄切片，煎蛋，做成三明治，也是不错的选择。

No.3 玛德琳蛋糕&磅蛋糕
玛德琳蛋糕（Madeleine）因为普鲁斯特的《追忆似水年华》而名声大噪，浓浓的鸡蛋香，奶香，黄油香，和牛奶搭配简直是享受。磅蛋糕（quatre-quarts）是法国布列塔尼地区的传统糕点，特别实在，厚重，一口下去香味满溢，还有一点淡淡的柠檬味，特别有满足感。

其他类： 
No.1 酸奶&水果
    切一点水果粒，草莓，覆盆子，菠萝，柑橘，盛一碗稠稠的酸奶，充分搅拌。营养丰富又美味！

No.2 煎鸡蛋&红肠
法式早餐并非不开火，煎鸡蛋（omelette）和红肠（saucisse）也十分常见~

看了这么多，饿了吗？动手给自己来一份法式早餐吧！

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Olivia, 为了学业正奋战在法国的金牛座一枚，常年纠结于自我放纵和惨痛反省之间。新年愿望是能够沉浸于学习中……